Margir nútímalegir ísskápar fyrir heimili með ísvélum leyfa þér að hafa smá teningaís.Ef þú vilt fá góðan vatnsdrykk sem helst kaldur í langan tíma fyllirðu glasið þitt af ísmolum.Hins vegar eru ísvélar einnig mikilvægar á viðskiptasviðinu.Þú finnur ísvélarnar í atvinnueldhúsum og hótelum.Þessar vélar koma að mestu leyti fyrirfram uppsettar frá verksmiðjunni og þær geta venjulega búið til ísmola.
Commercial Cube ísvél
Eins og loftræstieiningar og ísskápar starfa ísvélar á kælikerfi.Þeir flytja varma frá vatni til að frysta það og það hafnar þeim hita annars staðar. Þannig að mikilvægasti þátturinn í ísvél er uppgufunartækið, sem gleypir hita frá rýminu.Vatn fyllir það rými og síðan fjarlægir uppgufunartækið hita úr því vatni og frystir það í raun.Það frosna vatn safnast síðan í geymslutunnur, þar sem ísinn er þar til hann er tilbúinn til neyslu eða annarra nota.
Kubbaísvélar frysta vatn í lotum.Vatn fyllir ker með rist og það frýs á ristinni.Þegar ísinn er tilbúinn til að falla fer ísvélin í uppskerulotu.Uppskeruhringurinn er heitt gas affrost, sem sendir heitt gas frá þjöppunni til uppgufunartækisins.Síðan losar ísinn sig þegar uppgufunartækið hitnar.Þegar ísinn dettur af safnast hann í geymslutunnuna þar til hann er tilbúinn til notkunar.
Helsta notkun teningís er til manneldis.Þú finnur ísmola í drykkjum þínum á veitingastöðum og sjálfsafgreiðslu gosdrykkja.
ísmolar með mismiklum vatnsgæði
Gæðastaðlar byrja með vatninu.Í ísmolum er hreinara vatn alltaf æskilegra.Þú getur fengið grófa hugmynd um hreinleika vatnsins með því að skoða ísmola.Vatn sem hefur engin steinefni eða loft sem er innilokað mun fyrst frjósa.Þegar vatnið frýs færast steinefnahlaðinn vatn og loftbólur í átt að miðju frumu á ristinni þar til þær frjósa að lokum.Þú munt skila ísmoli sem lítur út fyrir að vera skýjaður í miðjunni.Skýjaður ís kemur úr hörðu vatni, sem hefur mikið steinefna- og loftinnihald, og það er minna eftirsóknarvert en tær ís.
Ísmolar eru þéttir og margar ísvélar sem framleiða teninga skola út steinefnin og gera teningana eins harða og hægt er.Teningur ís ætti venjulega að vera á bilinu 95-100% hörku.
Besta leiðin til að tryggja að þú fáir besta mögulega ísinn er að halda vélunum þínum hreinum.Við þrif á ísvélum virkar nikkel-örugg sótthreinsiefni best, ekki sterk efnahreinsiefni.Sama hvort þú ert veitingahúseigandi sem þjónar Coca-Cola, bareigandi sem býður upp á sérkokteila eða markaðsstjóri sem vill halda vörum sínum ferskum, rétt þrif og viðhald á ísvélum mun gefa þér hágæða teningaís.
Pósttími: 16. nóvember 2022