Margir nútímalegir ísskápar með ísvélum gera þér kleift að hafa smá teningsís. Ef þú vilt fá góðan drykk af vatni sem verður kaldur í langan tíma fyllirðu glasið þitt með ísmolum. Hins vegar eru ísvélar einnig mikilvægar á viðskiptasviðinu. Þú finnur ísvélarnar í eldhúsum og hótelum í atvinnuskyni. Þessar vélar koma að mestu leyti upp úr verksmiðjunni og þær geta venjulega búið til teninga af ís.
Auglýsing Cube Ice Machine
Eins og A/C einingar og ísskápar starfa ísvélar á kælingu. Þeir færa hita frá vatni til að frysta það og það hafnar þeim hita annars staðar. Svo, mikilvægasti þátturinn í ísvélinni er uppgufunarbúnaðurinn, sem gleypir hita úr rýminu. Vatn fyllir það rými og síðan fjarlægir uppgufunarhitinn frá því vatni og frýs það í raun. Það frosna vatn safnar síðan í geymslukörfu, þar sem ísinn er áfram þar til hann er tilbúinn til neyslu eða annarra nota.
Teningur ísvélar frysta vatn í lotum. Vatn fyllir sorp með rist og það frýs á ristinni. Þegar ísinn er tilbúinn að falla fer ísvélin í uppskeruhring. Uppskeruhringurinn er heitur gasafrok, sem sendir heitt gas frá þjöppunni til uppgufunar. Þá losar ísinn sig þegar uppgufunarbúnaðurinn hitnar. Þegar ísinn dettur af safnast hann í geymslukassann þar til hann er tilbúinn til notkunar.
Helsta notkun Cube Ice er til manneldis. Þú finnur ís teninga í drykkjunum þínum á veitingastöðum og afgreiðslu gosdrykkja.
Ísmolar með mismiklum vatni
Gæðastaðlar byrja með vatninu. Í ís teningum er hreinni vatn alltaf eftirsóknarverðara. Þú getur fengið grófa hugmynd um hreinleika vatnsins með því að skoða ís tening. Vatn sem er ekki með nein steinefni eða föst loft mun frysta fyrst. Þegar vatnið frýs, hreyfast steinefnahlaðin vatn og loftbólur í átt að miðju frumunnar á ristinni þar til þau frjósa að lokum. Þú munt skila ís tening sem lítur skýjað út í miðjunni. Skýjaður ís kemur frá hörðu vatni, sem er með mikið steinefni og loftinnihald, og það er minna eftirsóknarvert en tær ís.
Ísmolar eru þéttar og margar ísvélar sem framleiða teninga þvo steinefnin út og gera teningana eins harða og mögulegt er. Teningur ætti venjulega að vera á 95-100% hörku sviðinu.
Besta leiðin til að ganga úr skugga um að þú fáir besta mögulega ísinn er að halda vélunum þínum hreinum. Við hreinsun ísvélar virkar nikkel-öruggt hreinsun best, ekki hörð efnahreinsiefni. Sama hvort þú ert veitingastaður eigandi sem býður upp á Coca-Cola, bar eiganda sem þjónar sérkokkteilum eða markaðsstjóra sem vill halda vörum sínum ferskum, réttri íshreinsun og viðhaldi mun veita þér besta gæða teninginn.
Pósttími: Nóv 16-2022